.. nsa documentation master file, created by sphinx-quickstart on Thu Oct 23 18:29:21 2025. You can adapt this file completely to your liking, but it should at least contain the root `toctree` directive. ===================== Биохимия - упражнения ===================== .. toctree:: :maxdepth: 2 * Преподаватели: - гл. ас. Николай Заеков - гл. ас. Мария Захаринова Първо упражнение, 27.09.2025 ============================ .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_160134.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_160852.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_161433.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_161559.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_162019.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_162611.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_162830.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_163059.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_163128.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_163607.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_163644.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_163831.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_164159.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250827_164321.jpg * катиони - атоми, които са отдали електрони и са положително заредени * аниони - атоми, които са приели електрони и са отрицателно заредени Химичните съединения се делят на органични (съдържащи въглерод) и неорганични. * Неорганични съединения, съдържащи въглерод: - CO, CO2, H2CO3 и нейните соли (карбонати) Органичната химия изучава съединенията на въглерода. В органичните съединения въглерода винаги е от четвърта валентност (разполага с повече електрони, но с 4 от тях може да участва в химични съединения). Въглеродните атоми могат да се свързват един с друг и да образуват други вериги. Метилова и метиленова функционална група ---------------------------------------- Определение ^^^^^^^^^^^ Функционална група - група от атоми, която придава определени химични свойства на молекулите, в които се съдържа. Реакции, в които встъпват метиловатат и метиленова функционални групи ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Хидроксилна (алкохолна) група - OH ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * CH3OH метанол * C2H5OH етанол * C3H5OH - глицерол (тривалентен алкохол) Реакции в които встъпват съединения съдържащи хидроксилна група ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Карбонилна група = CO ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Карбонилни ВВ (Въглеводороди) 1. Алдехиди ^^^^^^^^^^^ 2. Кетони ^^^^^^^^^ 3. Реакции в които встъпват съединения съдържащи карбонилна група ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 4. Карбоксилна група - COOH ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 5. Кислородни производни на карбоксилните киселини ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 6. Тиолова група - SH (съдържа сяра) ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Съдържа аминокиселината цистеин. 7. Аминна (амино) група - NH2 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Азот - съдържащи съединения .. image:: /_static/term3/i/biochemistry/20250826_081959.jpg 🔉 Второ упражнение, 29.08.2025 14:00 ===================================== .. raw:: html .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_141133.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_141334.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_141552.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_142113.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_142422.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_142432.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_142653.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_142840.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_142900.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_143141.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_143502.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_143639.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_143820.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_144224.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_144322.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_144721.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_145135.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_145742.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_145943.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_151153.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_151519.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_151541.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_151707.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250829_152106.jpg Органични молекули ------------------ Въглехидрати ^^^^^^^^^^^^ * Въглехидрати (ВХ) - 1% в организма * Какво представляват въглехидратите? - съединения, съдържащи C, H, O, имащи сладък вкус (повечето от тях) * От химична гледна точка те са *полихидроксикарбонилни* съединения * Названието им идва от представата, че са съединения на водата и въглерода * Cn(H2O)n - обща формула на повечето ВХ Полихидроксикарбонилни съединения ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * 4 групи въглехидрати: - монозахариди - дизахариди - олигозахариди - полизахариди Пентози ^^^^^^^ * Важен градивен материал за изграждането на ДНК и РНК Хексози - АЛДОХЕКСОЗИ ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Малтоза ^^^^^^^ Биологични функции на въглехидратите ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Липиди - същносту структура и функцияе Мастни киселини (МК) ----------------------------------------------------------- Триацилглизероли (ТАК, мазнини) ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ Фосфолипиди ^^^^^^^^^^^ * От фосфолипидите се образуват клетъчните мембрани (00:59:00) Стероли ^^^^^^^ * Холестерол - благодарение на холестерола се произвежда витамин Д * Биологични функции на холестерола - участва в изграждането на клетъчната мембрана - От холестерола се синетзират: стероидни хормони, жлъчни киселини и витамин D 🔉 Трето упражнение, 01.09.2025 14:00 ===================================== .. raw:: html .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_140720.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_140815.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_141123.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_141752.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_142045.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_142131.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_142354.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_142410.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_142457.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_143112.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_143212.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_143226.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_143456.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_143931.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_144314.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_144542.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_144608.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_144650.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_144842.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_144855.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_145432.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_145456.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_145714.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_145735.jpg .. comment image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_145829.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_150048.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_150130.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_150210.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_150230.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250901_150624.jpg I. Аминокиселини ---------------- * Определение - органично съединение (на въглерода), което има амино група и киселинно-карбоксилна група - H2N-C-COOH * Групи аминокиселини - моноамино монокарбоксилни киселини - диаминомонокарбоксилни коселини - моноамино дикарбоксилни киселини - ароматни аминокиселини - фенилаланил, тирозин, триптофан - циклична аминокиселина - пролин Общия брой аминокиселини е 20, от които 8 са незаменими - т.е. не могат да се синтезират в организма, а 12 са заменими - могат да бъдат синтезирани * Свойства на аминокиселините - могат да се свързват помежду си и да образуват дълги вериги, като връзките между АК са специални и се означават като пептидни връзки * въпрос за изпита: - каква е химичната връзка между молекулите в аминокисилите? - пептидна - от един грам белктък колко енергия може да се получи? - 4 kcal 00:27:35 - колко са минималния брой аминокиселини в една белтъчна молекула? - над 100 - коя от следните връзки е слаба? - водородната - в кой ред са изброени само глобуларни/фибриларни белтъци? - ... - коя структура на белтъците не се нарушава при денатурация? - първичната 00:20:00 * Свойства на аминокиселините - Аминокиселините винаги носят заряд, който зависи от киселинността на разтвора - pH = 7 -> неутрално pH (на водата) - близначен йон, при който общия заряд z=0 - при pH < 7 - киселинна среда, z=(+) (катиони) - при pH > 7 - основна среда, z=(-) (аниони) * Функции на аминокиселините - участват в изграждането на белтъците - всички живи организми са изградени от 20-те аминокиселини Белтъци ------- * Определение - белтъците са полимери, изградени от 20 вида аминокиселини, свързани с пептидна връзка и имаща молекулна маса над 10 000 Da (10 kDa) [далтона, мерна единица за молекулна и атомна маса - 1 далтон е масата на въглеродния атом] - в зависимост от молекулната маса разделяме белтъците на пептиди и протеини - пептидите са с молекулна маса < 10 kDa - протеините са с молекулна маса над 10 kDa (или над АК свързани във верига) * Структура на белтъците - първична структура - вида, броя и последователността нан АКв полипептидната верига - поддържа се от пептидни връзки - вторична структура - локалното правилно нагъване на веригата под формата на алфа спирала (α-спирала) или бета лист (β-лист) - α-спирала - β-лист - третична структура - цялостното нагъване на белтъчната верига в пространството - поддържа се от слаби нековалентни връзки (водородни, йонни, ...) - единствената здрава връзка е дисулфиден мост - здрава ковалентна връзка - четвъртична структура - не всички белтъци имат четвъртична структура - отнася се само за тези белтъци, които имат повече от една полипептидна верига - например хемоглобина е изграден от 4 пептидни вериги, слаби нековалентни връзки На ниво третична и четвъртична връзка белтъците могат да придобият глобалрна или фибриларна (колаген, актин, миозин, еластин, кератин) форма. Видове белтъци ^^^^^^^^^^^^^^ * Прости белтъци - изградени са само от аминокиселини (белтъци) * Сложни белтъци - аминокиселини + небелтъчна част - наричат се протеиди Свойства на белтъците ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Денатурация - под действието на висока температура, UV или химикали пространствената структура на белтъците се разплита - първичната структура не се нарушава при денатурация * Ренатурация (00:58:30) - възстановяване на пространствената структура след елиминиране на агентите, които нарушават цялостта на пространствената структура Функции на белтъците ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Структурна функция - изграждат живата материя - клетките, органелите - изградени са от белтъци - каталитична функция (ензимите) - белтъци, които ускоряват химичните реакции в клетката - инхибиторна (забавяне на процеси в клетките - защитна функция - антителата са белтъци - регулаторна - някои хормони са с белтъчна структура) - транспортна функция - хемоглобин, трансферин, албумин - двигателна - свързана е с движението, съкращаването на мускулите (актин, миозин) - рецепторна и сигнална - складова функция - феритин, миоглобин (Mb) - енергийна функция 🔉 Четвърто упражнение, 02.09.2025 08:00 ======================================== .. raw:: html .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250902_080511.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250902_081415.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250902_081813.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250902_082317.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250902_083522.jpg .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250902_084113.jpg Витамини -------- Витамини - амини на живота Определение ^^^^^^^^^^^ * Нискомолекулни органични съединения, които не се синтезират в организма и техния внос с храната е задължителен * Състояния на организма - недостиг (хиповитаминоза) > водят до характерно заболяване - липса (авитаминоза) > водят до характерно заболяване - излишък (хипервитаминоза) > само при мастноразтворимите Пътища за доставяне на витамини ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * главно с храната * синтез от чревните бактерии (дебелото черво - E.coli) - B12, H, от части B1, B6 и K * синтез от предшественици: витамин А от каротин (провитамин А)у Д от производно на холестерола * готови витаминни препарати (таблетки) * Дневните нужди от витамини са от порядъка на мкг или мг и зависят от: - възрастта - начин на хранене - климатични условия - индивидуални особености на организма Класификация ^^^^^^^^^^^^ * водноразтворими - участват в състава на KoE, не се складират в тялото - разтворени са в телесните течности и при излишък се отделят с урината - след 12 часа тяхното действие намалява Водноразтворими срещу мастноразтворими витамини ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ +------------+---------------------------+----------------------------+ | *Критерии* | *ВР Витамини* | *МР витамини* | +============+===========================+============================+ | Абсорбция | Директно в кръвта | Чрез лимфата, кл. мембрани | +------------+---------------------------+----------------------------+ | Транспорт | Свободен | Преносител | +------------+---------------------------+----------------------------+ | Съхранение | Няма | Складират се | +------------+---------------------------+----------------------------+ | Изхвърляне | Чрез урина | Чрез фекалии | +------------+---------------------------+----------------------------+ | Токсичност | Възможно е да са токсични | Вероятно токсични | +------------+---------------------------+----------------------------+ | Прием | На 2 - 3 дни | Седмично | +------------+---------------------------+----------------------------+ Функции на витамините ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | *Витамини* | *Функция - биохимична* | *Роля за здравето* | *Набавяме си го от* | +===================================+============================================+==========================================================+=====================+ | B1, тиамин, 1.5мг | Декарбоксилиране на пируват (BX-обмяна) | Хиповитаминоза - бери-бери (умора, дегенерация на нерви) | Месо, мляко, риба | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | B3, никонинамид, НАД, 19мг | Пренос на електрони (BX- и липидна обмяна) | Подпомага витамин А | Месо, мляко, ядки | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | B5, пантотенова киселина, 5-10мг | KoE - A, обмяна на МК, Л | Контрол върху обмяната на МК, холестерол, BX | Плодове, зеленчуци | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | B6, пиридоксол, 2мг | Трансаминиране | Образ. на еритроцити, обмяна на Б | Месо, мляко | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | B7 (H), биотин, 30-200 мкг | Карбоксилиране | Образ. на МК | Месо, мляко, ядки | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | B9, фолиева киселина, 400-600 мкг | Пренос на CH3 групи | Синтез на АК и НК | Месо, мляко, ядки | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | B12, кобаламин, 2-3 мкг | Пренос на CH3 групи | Еритроцити, рег. Работата на НС, КФ | Месо, мляко | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ | C, аскорбинова киселина, 60 мг | Синтезиране на колаген | Хиповит. - скорбут | Плодове, зеленчуци | +-----------------------------------+--------------------------------------------+----------------------------------------------------------+---------------------+ * мастноразтворими витамини - при тях е възможна хипервитаминоза (складират се в тялото, черен дроб и мастна тъкан) и не трябва да се консумират без лекарско предписание +---------------------------------------+---------------------------------------------------+---------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------+ | *Витамини* | *Функция* | *Роля за здравето* | *Набавяме си го от* | +=======================================+===================================================+=========================================================+=====================================================+ | А (ретинол) - β-каротин е провитамин | Съставна част е на родопсина (зрителен пигмент); | Недостиг - кокоша слепота. Хипервитаминоза- главоболие, | Месо, мляко, моркови, чушки | +---------------------------------------+---------------------------------------------------+---------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------+ | | поддържане на епителната тъкан, антиоксидант | белене на кожата, подуване на дългите кости | | +---------------------------------------+---------------------------------------------------+---------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------+ | Д (калциферол) | Обмяна на Ca и P | Рахит, остеопороза | Мляко, млечни продукти, риба | +---------------------------------------+---------------------------------------------------+---------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------+ | Е (токоферол) | Антиоксидант | Поражения: мускули, полови жлези и еритроцити | Масла, ядки | +---------------------------------------+---------------------------------------------------+---------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------+ | К (коагулационен фактор (K1, K2, K3)) | Взема участие в процесите на кръвосъсирването | В отсъствието му се появяват спонтанни кръвотечения | Зеле - всички видове, спанак, тиква, домати, ягоди | +---------------------------------------+---------------------------------------------------+---------------------------------------------------------+-----------------------------------------------------+ 🔉 Пето упражнение, 04.09.2025 09:45 ==================================== .. raw:: html .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_101059.jpg Хормони - определение и класификация. Механизъм на биологично действие ---------------------------------------------------------------------- * Определение - Хормоните са биологично активни вещества, които се образуват в жлезите с вътрешна секреция и имат регулаторна функция * Регулират - обмяната на веществата - растежа и развитието на организма - подготвят тялото при преминаване от един период на живота към друг (пубертет, бременност), за размножаване * Хормоните са със строга специфичност и нищожни количества от тях могат да предизвикат огромни метаболитни ефекти * Хормоните: произвеждат енергия и водят до складирането и - катехоламини; инсулин, глюкоген и кортизол (мускулна, мастна, чернодробна тъкан) * Растеж на мускула и увеличаване на масата му - ситнез на белтъци - стероиди; растежен хормон и инсулин (мускулна тъкан) * Възстановителни процеси - вещества за синтез на гликоген и белтъци, регулация на усвояването на тези вещества, за да стигнат до клетките ФХ - Катехоламини; Глюкагон; Кортизол; Инсулин +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Insulin (β-cells of pancreas) || Muscule || ↑ glycogenesis; ↓ lipolysis; ↑ protein synthesis | || || Adipose tissue || ↑ lipogenesis; ↓ lipolysis | || || Liver || ↑ glycogenesis | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Glucagon (α-cells of pancreas) || Muscule || ↑ glycogenolysis; ↑ protein degradation | || || Adipose tissue || | || || Liver || ↑ glycogenolysis; ↑ gluconeogenesis; ↑ protein degradation | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Adrenaline (adrenal memdulla) || Muscule || ↑ glycogenolysis; ↑ lipolysis | || || Adipose tissue || ↑ lypolysis | || || Liver || ↑ glycogenolysis | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Noradrenaline (adrenal medulla) || Muscule || ↑ glycogenolysis; ↑ lipolysis | || || Adipose tissue || ↑ lipolysis | || || Liver || ↑ glycogenolysis | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Growth Hormone (hypothalamus) || Muscule || ↑ protein synthesis; ↑ lipolysis | || || Adipose tissue || ↑ lipolysis | || || Liver || ↑ gluconeogenesis | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Cortisol (adrenal cortex) || Muscule || ↑ protein degradation | || || Adipose tissue || ↑ lipolysis | || || Liver || ↑ gluconeogenesis | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Testosterone (testes) || Muscule || ↑ protein synthesis | || || Adipose tissue || ↑ lipolysis | || || Liver || | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Oestrogen (ovaries) || Muscule || | || || Adipose tissue || ↑ lipolysis | || || Liver || | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ || Progesterone (ovaries) || Muscule || ↑ glycogenesis | || || Adipose tissue || ↑ lipolysis | || || Liver || ↑ gluconeogenesis | +----------------------------------+-----------------+-------------------------------------------------------------+ Класификация на хормоните в зависимост от тяхната структура (АК - тирозин, триптофан; белтъци; стероиди) ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Хормони, производни на АК - тирозина (фенилала): - хормони на щитовидната жлеза - растеж, подпомагат тестостерона и растежния хормон (синтез на Б, доставка на енергия) - понижена концентрация води до понижена кислородна кислородна консумация на тъканите - повишена концентрация води до мускулна слабост .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_101439.jpg Хормони на сърцевината на надбъбречните жлези - катехоламини (адреналин, норадреналин) ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_101736.jpg Хормони с пептидна структура ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Хормони на хипоталмуса - либерини и статини * Хормони на хипофизата - на предния дял (аденохипофиза) и на задния дял (неврохипофиза) * Хормони на щитовидната жлеза - калцитонин - намалява нивото на (Ca) в кръвта, противоположно действие на паратхормона * Хормони на паращитовидните жлези - паратхормон - извлича (Ca) от костите, ако е в повишено количество. Нарушава се нервната и мускулната дейност * Хормони на задстомашната жлеза - инсулин и клюкагон .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_102903.jpg Хормони със стероидна структура ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Хормони на кората на надбъбречната жлеза - кортизол и алдостерон * Кортизол - "хормон на стреса", "хормон на събуждането" * Алдостерон - контрол на обмена на (Na) и кръвното налягане .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_102947.jpg Хормони на половите жлези - тестостерон, естрогени ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_103305.jpg Тъканни хормони ^^^^^^^^^^^^^^^ * Определение - голяма група биомолекули с местно (локално) действие, наричани тъканни хормони. Те са главно пептидни хормони и простагландини - производни на арахидоновата киселина (контрол върху кръвното и вътреочното налягане, участие при развитие на възпалителни процеси) .. image:: /_static/term3/i/biochemistry-xrc/20250904_103459.jpg Класификация по механизъм на действие ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ * Има два типа въздействие на хормоните - върху вече съществуващи ензими в клетките - чрез образуване на нови ензими и белтъци. Рецептори за тези хормони: +---------------------------------+-------------------------+----------------------------------+ | Разположение | Хормони | Механизъм на действие | +=================================+=========================+==================================+ | Върху поввърхността на клетката | Пептидни, катехоламини | Активират ензими | +---------------------------------+-------------------------+----------------------------------+ | Вътреклетъчни рецептори | Стероидни, T3, T4 | Активират транскрипцията на гени | +---------------------------------+-------------------------+----------------------------------+